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項目詳情

        油條,是一種古老的中式面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統的早點之一。現在隨著生活節奏的加快,越來越多的人習慣于買一根油條,配一杯豆漿在路上解決早餐。油條快捷、方便、老少咸宜,是早餐的首選。

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【學習內容】

1. 面粉、發酵粉的選擇;

2. 和面、發面的流程與標準;

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