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宜賓燃面 四川燃面技術 燃面實訓

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宜賓燃面 四川燃面技術 燃面實訓

項目詳情

        燃面是四川省宜賓地區很具特色的特色傳統名小吃之一。原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重無水,點火即燃,故名燃面。

可欣宜賓燃面做法教學

【可欣特色宜賓燃面】

        可欣特色宜賓燃面小吃選用當地優質水面條為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將面煮熟,撈起甩干,去除堿味,再按傳統工藝加油佐料即成。除了傳統的素燃面還有葷燃面、燃湯面等。

宜賓燃面教學

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