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手撕包實訓 面包技術 早點技術 面點技術 手撕包技術實訓

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項目詳情

         手撕面包,口感香甜可口,聞起來有一股濃郁的香味,它不僅內部組織勁道,可以拉絲,而且入口柔軟香甜,食后回味無窮。

手撕包實訓

【可欣特色手撕包】

         100% 純天然酵種發酵,更加綠色健康。手撕面包,由新鮮的原料,獨特的配方精心制作而成,觀之,黃金誘人,聞之,香味撲鼻;食之,焦嫩相宜;純牛奶,蜜豆,椰蓉制作,經16道工序制作而成。曲曲折折的金邊,層層疊疊的表皮,濃濃郁郁的奶香,綿綿軟軟的口感,好滋味留齒間!讓你贊不絕口!現烤現賣,口感甜而不膩,老少皆宜。

手撕包實訓

【手撕包創業指南】

         手撕包是一種老少咸宜的新式面包,它金黃誘人,層層疊疊,口感綿軟,深受兒童的喜愛,作為零食或正餐吃都可以,手撕包一般都是擺攤或者開店搭配其他西點一起售賣,操作簡單,只需要簡單設備就可以做出美味的手撕包。

【教學內容】

1.基礎烘焙材料、設備、原料的選擇購買;

2.手撕包模具的選擇; 3.了解手撕包的原理;

4.和面、發酵、揉面的手法及注意事項;

5.手撕包的制作流程及制作標準;

6.手撕包烤制過程控制,時間,溫度控制;

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