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重慶酸辣粉技術實訓|重慶酸辣粉制作技術|重慶酸辣粉制作

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重慶酸辣粉技術實訓|重慶酸辣粉制作技術|重慶酸辣粉制作

項目詳情

俗話說“吃在四川、味在重慶”.重慶是酸辣粉的發源地,爬坡上坎的山城、高溫悶熱的火爐,造就了重慶人火爆、直爽、好客的性格,而重慶人這一性格被完美演繹到了酸辣粉身上,其重口味特色就像是重慶人滾燙的血液。所以,酸辣粉完整的稱呼應為:重慶酸辣粉。時代不停的發展和進步,但不管事物如何與時俱進,事物改變和進步的基礎必是其不倒的根和本!重慶酸辣粉就像重慶火鍋、重慶小面一樣,只有在重慶學習,才能學到真諦。 正宗重慶酸辣粉因其物美價廉口味獨特風靡,在各大城市銷售火熱,更有重慶解放碑日平均銷售過8000碗的佳績!

學員制作的酸辣粉

重慶酸辣粉主要由紅薯粉制成,富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。據報道常吃紅薯可有效預防腸癌,因此酸辣粉也是一種開胃、健胃的特色小吃。

重慶酸辣粉的制作可以做到無需任何的專業設備,也不存在任何原料購買限制。只需要您有一手技術,只需小本投入就可正常開業。真正做到小投資,大回報。

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重慶可欣餐飲基地推出的正宗重慶酸辣粉技術實訓項目,在傳承傳統重慶味道的同時,又融入重慶可欣獨有的特色,學員已經遍布各地。

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我們的酸辣粉酸辣夠味,辣而不燥油而不膩;

我們的酸辣粉特制紅油紅亮噴香,色清味醇;

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