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手工酸奶技術實訓 手工酸奶制作技術 手工酸奶制作流程

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手工酸奶技術實訓 手工酸奶制作技術 手工酸奶制作流程

項目詳情

        酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

【手工酸奶的優點】

        手工酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品。 一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更容易消化和吸收。 二是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。 三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而具有防癌作用。 四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。 五是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。

【可欣特色手工酸奶實訓】

        大廚手把手指導,隨到隨學,無需廚房,無需大廳。操作簡單,5㎡即可開店,開店投資少,無需專業廚師,無需服務員,無保留傳授全套技術、秘方,操作簡單。顧客群廣,無論商業中心、汽車站、基地附近、小區門口等地方,可欣特色手工酸奶都有強大的廣泛消費群體。

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