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石鍋拌飯實訓 韓國拌飯技術 石碗拌飯技術 石鍋拌飯技術實訓

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石鍋拌飯實訓 韓國拌飯技術 石碗拌飯技術 石鍋拌飯技術實訓

項目詳情

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全州,后來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類并無一定,采用當季很對味的季節時令蔬菜去調配即可。

石鍋拌飯實訓

【可欣正宗韓式石鍋拌飯】

精品隨心配,包含多個品種可以隨意選擇,純正料理正宗韓國味道更結合中國人口味,兼顧中晚餐,一年四季熱賣不停。五色搭配,可欣正宗韓式石鍋拌飯制作遵循“五行說”,紅、綠、黃、白、黑五色,精心搭配讓食客食欲大增。

學員制作的海鮮石鍋拌飯

【課程內容】

1.石鍋的選購、日常使用及保養要點;

2.大米及其他原材料的選擇;

3.原材料的切制、擺放;

4.擺放好之后的煮制過程;

5.拌飯醬的制作。

【我們的核心優勢】

石鍋拌飯實訓

1、我們擁有1400平米的現代化專業實訓基地,在同行中絕無僅有。

2、我們擁有多位從業20余年的專業師傅,可以定向為我們的學員研發高精尖的創新菜品。我們鼓勵和支持學員做大做強自創品牌搞連鎖加盟,換句話說,我們是實訓連鎖加盟的老板的。

3、我們每年實訓超過1000人的學員,成功開店學員遍布各地,日營業額超過8000元的比比皆是。

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