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涼糕涼蝦技術實訓 涼糕涼蝦制作技術 涼糕涼蝦制作過程

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項目詳情

涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟,食之清爽可口,還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。涼蝦是產于湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃,滑糯清爽,柔軟清甜。

涼糕涼蝦實訓

學員做的涼蝦

學員做的涼糕

【涼糕涼蝦營養價值】

涼糕含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

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