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炒酸奶技術實訓 炒酸奶制作技術 炒酸奶制作過程

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炒酸奶技術實訓 炒酸奶制作技術 炒酸奶制作過程

項目詳情

炒酸奶,以酸奶為主要原料,配以堅果、新鮮水果等輔料,經炒冰機快速制冷凝固而成,由于制作過程中用的是鏟子,制作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽,適合于各個年齡階層的消費人群。

【可欣特色炒酸奶】

通過快速制冰而成,剛鏟出時特別冰爽。過十幾分鐘即化為軟冰淇淋,其口感更加細膩順滑。再約辦個銷售后即融化為冰水,有奶昔一樣的口感。解暑開胃,糅合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化,比如新鮮西瓜可以解暑,新鮮香蕉可以解餓,新鮮草莓可以解饞等等,飲酒之后吃杯炒酸奶可以有效保護腸胃。

【炒酸奶的市場前景】

炒酸奶是一個新興的市場,多開在步行街、美食城這些地方,深受年輕人尤其是年輕女孩子的喜歡,炒酸奶健康、美味、操作難度小、對門面也沒有太大要求,只需要一臺制冰機一罐酸奶,一些水果堅果就可以制作美味的炒酸奶。是小本經營、大學生創業的不二之選。


可欣學員畢業照

【課程內容】

1.炒酸奶材料的選擇購買;

2.不同口味的調配;

3.炒制的流程;

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